餐廳托管應該具備哪些硬件設施

     餐廳托管是指企事業單位或團體組織根據需要將自營的食堂委托給專業的餐飲公司來管理，在專業人員的指導和監管下自行運作，以期待在規定的期限內改善食堂的服務水平和經營效益。那威海餐廳托管應具備哪些硬件設施？讓我們以前來看一下吧。 
  1、擁有就餐場所。

  2、擁有廚房和廚具設備。 

  3、擁有廚師等廚房工作人員和餐廳服務人員。  

  4、餐廳托管后，餐廳的具體運營仍然由食堂原有的經營者負責。經營所需資金由原有經營者承擔，經營收益依然歸原有經營者是該服務模式的主要特點。實行指導或監管的專業餐飲公司只收取咨詢診斷費用和管理費用。

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