俗話說的好，冬吃蘿卜夏吃姜，那么冬天吃蘿卜的好處有哪些呢？和威海食堂承包公司一起來了解一下吧。
蘿卜中含豐富的維生素C，含有一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其它維生素，還含有木質素、萊釀腦、膽堿、氧化酶素、甘酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。實踐證明，蘿卜具有防癌、抗癌功能。
吃蘿卜在冬天的時候可以提高身體的抗病能力，還能增加免疫力，促進消化，增加食欲，民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜， 不勞醫生開藥方”的說法。蘿卜的營養成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。
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